Szent György-hegy MATINÉ

12:00 - 20:00

#családi #panoráma #különlegességek

A kápolna alatt található birtok páratlan panorámájú teraszára jó megérkezni: a hegy egyik legrégebbi pincéjében ma is borokat készítenek. A pince mellett van a hegyi pohárpont, így, ha itt veszed át a poharadat, kóstold is meg az Aranyérmes Kéknyelűt!  

ZENE: Németh Norbert harmonikás 

ÉTEL: friss kemencés langalló

EXTRA NAP: A pince zenével és langallóval pénteken 17:00-22:00-ig is nyitvatart

12:00-20:00

#chillezésakertben #warmup #családias

A Sárkányvölgy titkos kertje már önmagában maradásra csábít: a fűben plédek és párnák, a pultban válogatott hegyi borok és a ház saját pét-natja. Indítsd itt a napot, és térj vissza bármikor!

12:00-12:45 Hangolódás – Tai chi a kertben Barcs Mettivel – a legjobb bemozgatás hegyjárás előtt

15:00-18:00 Bobistar Gyöngy workshop a kertben - készíts karkötőt, kulcstartót, gyűrűt, papucsdíszt - hátul a kertben. (gumis karkötő 3K, gyűrű 1K, papucs dísz 1K, de a lehetőségeknek csak a képzeleted szab határt)

17:00 Borkóstoló: érkezik a Rizling & Barátai pince a hegyről izgalmas borokkal

18:30 That Busker Guy koncert – isteni utcazene hangulat sok ismert dallal, nem lepődnénk meg, ha együtt énekelnétek - a koncert előtt és után a házigazdák kedvencei szólnak, előtérben a spanyol zenékkel.

20:00 Tűz show tűzzsonglőrökkel

12:00 - 20:00

#újhelyszín #rajnairizling #kávé

A Garda Pince az idei Hajnaligon csatlakozott először a fesztiválhoz – aki ott volt, már ismeri, aki lemaradt, a Matinén pótolhatja. A családi pince hitvallása a rajnai rizling: kevés palack, egy-egy tételre fókuszálva, a minőséget és az egyszeriséget előtérbe helyezve.

ZENE: A Matinén Hegedűs Kornél és Bakos Norbert gyimesi és felcsíki népzenét játszik hegedűn és ütőgardonon. 

ÉTEL: A Kálvin térről érkezik az ‘Ohana – the coffee family specialty kávézó, a Garda Péter pedig katsu sandóval készül szent györgy-hegyi kimchivel és csilis-mangós házi fügechutney-val. Lesz zsíros kenyér kovászos uborkával, padlizsánkrém, az ‘Ohana pedig a Salt Bakery sajtos perecét hozza magával.

Rajnai rizling, régi muzsika, specialty kávé és komoly szendvicsek – szeptemberben a Garda Pincénél.

12:00 - 20:00

#családi #mindigalegjobbat ​​#frissesség

A hegy bejáratánál családias vendégszeretettel és kényelmes terasszal várnak Hóborék. Érdemes megkóstolni a murcit is, amely idén itt debütál először, mellé pedig többféle házi zsíros kenyér kerül az asztalra.

A délután zenei világát a Kardos testvérek, Adam és Marcus hozzák: deep house és organic house szól majd a teraszon, lassú, napfényes, belefeledkezős ritmusokkal.

12:00 - 20:00

#családi #panoráma #játékok

Ejtőzz, pingpongozz, tekézz, petanque-ozz egy pohár jó bor társaságában a hegy déli oldalán a Horváth Pince nagy kertjében! Sofőröknek natúr szőlőlé és limonádé.

17:00: Dűlőtúra sétáló kóstolóval

Látogassátok meg az Olaszrizling, Szürkebarát, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc és Kékfrankos ültetvényeket, természetesen közben kóstolás sem maradhat el! Jelentkezz előre a h_arpi@t-online.hu e-mail címen vagy a 06 30 226 8412 telefonszámon.

ZENE: JBL selection, kívánság szerint 

ÉTEL: Kemencés sültek (csülök, kacsa, és ami még befér a tepsibe) marha, zúza, és pacalpörkölt, rétesek

12:00-22:00

#okologiagazdalkodas #családi #természetesseg

A hegy csodás sárga pincéje idén is vár titeket.

ÉTELEK:

• Pince Signature Classic – rántott húsos bagett saját készítésű signature mézes–mustáros szósszal.

• Pince Signature Garden – grillezett sajtos bagett saját készítésű signature mézes–mustáros szósszal.

Zene: Lounge Café Sessionstől a stílusos esti groove-okig minden. Könnyed ritmusok, elegáns hangulatok!

12:00 - 20:00
#llamateka #vinoteka #naturalwinebar #natúrbor

INK & NATURAL WINE

A La Llama Lounge az idei Hajnaligon kreatív játszótérré alakul, ahol a művészet, az ízek és a hangzás valami váratlanná erjednek össze.

Natúrbor-válogatás: magyar és katalán low-intervention tételek találkozása a pohárban. Különleges bemutatkozó: Niloufar (niloufar.wine) – a Montserrat-hegység lábánál készülő katalán borok, karakteresek és elevenek.

Tetoválás pop-up: ha maradandó emléket szeretnél a hegyről, Berczi Dóra (@dorcaborca) és Nagy Zsombi (@phunderbar) flash session-nel várnak kizárólag erre az alkalomra tervezett motívumokkal. Időpontfoglalás: berczidd@gmail.com vagy légy spontán és próbálj szerencsét!

18:00Kóstolóprogram – Ismerkedés a természetes ciderrel Kíváncsi vagy a Gittenger natúr ciderre? Rövid, könnyed bemutatón ismerheted meg, mi teszi ezeket a cidereket különlegessé.

ÉTEL: a @noemi&herkitchen hideg nyári empanádái, sós lláma-kekszek és kimchi popcorn várnak.

Zene és vizuál: DJ Llama Lauper kora délutántól a pultban. Alkonyatkor indul a Llamajection – vetítés a Lounge tetejére.

Mini butik: exkluzív pólók és sapkák @la__llama__lounge__ × @delinquent_valley kollaborációtól.

12:00 - 20:00

#családi #organikus #panoráma

A Molnár család birtokán igazi kerti parti hangulat vár. Jó társaság, balatoni panoráma, válogatott évjáratú borok, mint a rajnai rizling, olaszrizling, chardonnay vagy irsai olivér.

ZENE: A háttérben válogatott retro  zene szól.

ÉTEL: -Crispy Chips&More: Crispy Smash és Extrasajtos burgerek, French Taco, helyben sütött burgonyacsipsz, hasábburgonya különféle szószokkal, akár menüben is, valamint a Tiberino pizzakészítő fiatal csapata kínálja sokféle ízesítésű házi pizzáját

12:00 - 20:00

#kápolnásház #holisztikus #népzene

A legnagyobb összefüggő terület a Lengyel-kápolna feletti részen, ahonnan páratlan a kilátás. Nagy Attilának szerelme a borászat és a vendéglátás, nem véletlen, hogy aki ide betér, nehezen távozik. A nap tradicionális és Biblikus hangulatra fog épülni. Élet, öröm, bőség – a Napvirág asztalának három éke. A Matiné napján a bor, az olaj és a kenyér kerül a középpontba, egyszerű, tiszta ízekkel és hagyományos hangulattal. Főszerepben az olaszrizling, 2023-as, 2024-es és 2025-ös évjáratokat is megkóstolhatjátok.

ZENE: A nap hangulatát népzene teszi teljessé 

ÉTEL: Olajválogatás

Olivabogyó Válogatás

Olajos halválogatás

Olajos pestók

Kemencébe sült BIO lisztből készült kovászos bagettek

12:00 - 22:00
#családi #lakásétterem #nemzetközi

Werner József Pál és felesége Karin egy nyaralás alkalmával szerettek bele a hegybe. Ezt a lelkesedést szeretnék megosztani mindenkivel saját boraik és ételeik segítségével! Kezdjétek a napot egy Pinot Blanc vagy Cabernet Sauvignon társaságában, és térjetek vissza enni is!

ZENE: 16:00–17:00 és 19:00–20:00 Pálinkás Réka és társa akusztikus koncertje – pop-rock repertoár Amy Winehousetól a RHCP-n át Billie Eilish-ig ezúttal új, kibővített repertoárral.

ÉTEL: kolbászos-paprikás tokány, baconös-túrós tekercs és sütemény készül.

12.00-22.00

#popuppince #barátokkal

15:00 - 16:30 Vers.Zsü - énekelt versek

Két Barát, két borász, két hang. Megzenésített versek a magyar irodalom és dalköltészet nagyjaitól. Ujvári László Lehel és Schubert Ádám gitáron, basszusgitáron (néha) hegedűn, tenoron és baritonon.

16:30 - 18:00 Vendégborászok kóstolója 

/ Aprókertek borászat (Pázmánd) és Fuchs Ujvári pince (Nadap) /

A Vers.Zsü formáció borászai nem csak dalokat, hanem borokat is hoznak magukkal. Érdemes velük megismerkedni.

18:00 - 21:00 Veiger Csaba Akusztik

A koraesti fergeteges hangulatról nagy örömünkre ismét Veiger Csabi gondoskodik. Végtelen repertoár egy szál gitáron. Jelszó: legyen tánc.

Étel: Merdzso Truck

A borokhoz, és a hangulathoz illő laza kézműves ételeket a Merdzso Truck készíti.

12.00-20.00

Egy varázslatos multikulti kert vegetáriánus bár konyhával és natúr borokkal. A tulajdonosok, Áron és Karina nagy utazók, konyhájukban és az általuk teremtett hangulatban számos kultúra ér össze.

Mivel a házigazda, Papa Áron maga is DJ, a znei aláfestésről ő, és jó barátja, George Mihály gondoskodik majd.

ÉTEL: vegetáriánus világkonyha falatok

12.00-22.00

#popup #válogatottborok #estihangulat

A hagyományokhoz hűen a badacsonyi Pláne idén is Földi Bálint présházánál vendégeskedik. A hegy felső útjának oldalában egész nap zajlik az élet, ide-oda menet is érdemes benézni.

A nap folyamán több különleges kóstolóval is készülnek, így nem csak egy pohár borért érdemes betérni, hanem időről időre új tételek és új ízek miatt is.

ÉTEL: Az ételekről ezúttal a méltán híres Kutchini gondoskodik: Tarja-steak / Levendulás grillsajt + nyárvége saláta pirított csicseriborsóval.

20:00 That Busker Guy koncert – isteni utcazene hangulat sok ismert dallal, nem lepődnénk meg, ha együtt énekelnétek - a koncert előtt és után a házigazdák kedvencei szólnak, előtérben a spanyol zenékkel.

12:00 - 20:00
#biobor #családi #panoráma

A Szászi család birtokára megérkezve mindenki otthon érezheti magát: találkozások, önfeledt beszélgetések, megunhatatlan panoráma! Kóstold meg 25-ös évjáratokat: Rózsakő, Pinot Gris, Zenit - friss reduktív tételek, de lesznek nagy klasszikusok, mint a Szent György-hegyi Olaszrizling, és persze pukkannak Pet Natok is.

ZENE:  14:00-16:00 Gerendás Péter

             17:00-20:00  Matlaszkovszky Miklós
ÉTEL: Lassan sült BBQ pulled pork szendvics, coleslaw salátával, házi salsával és ropogós nachos chipsszel

Bruschetta olasz módra, kovászos kenyéren, parmezánforgáccsal és sült kapribogyóval

12:00-22:00

Ha igazán mediterrán hangulatra vágysz, mindenképp térj be Török Csaba birtokára, ahol olajfákkal keretezett szőlősorok mellett élvezheted a panorámát, a jó zenéket és a különleges borokat. Érdemes megkóstolni a vörös Tabunellot, vagy a buborékos tételeket is! Természetesen egész nap szól a zene, este pedig akár táncra is lehet készülni.

ÉTEL: Érkezik a Kicsi Csóka Bisztro, akik 2025-ben elnyerték az év strandétele címet 

21:00 Tűz show tűzzsonglőreinkkel